Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Torsk med appelsin, stjerneanis, julesalat og granatæble

Torsk med appelsin, stjerneanis, julesalat og granatæble

  • Vinter
  • Torsk
  • Filet
  • Loin
Tid:45 min.
Portioner:10
Tid:45 min.
Portioner:10

Ingredienser

550 g torsk (loins eller filet)
2 stk. appelsiner
2 stk. stjerneanis
6 g salt
2 stk. julesalat
1 stk. granatæble
1 lille æble
brøndkarse

Fremgangsmåde

Skær torsken ud i tynde skiver og vend dem sammen med saltet.

Riv skallen på appelsinerne og pres saften.

Kom stjerneanis i en krydderi-kværn og blend til fint pulver.

Rør appelsinskal, appelsinsaft og stjerneanis sammen.

Hæld appelsinlagen ud over fisken, og lad det trække i minimum 30 minutter inden servering.

Del julesalat ud i blade og anret torsken der i.

Pil granatæblekernerne ud af skallen og fordel dem henover torsken.

Skær æblet ud i tynde skiver og anret dem sammen med torsk og granatæblekerner.

Pynt med brøndkarse.

Næste opskrift: Kokossuppe med rød karry, rødder, og laks
...