Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser

Rejer, luksus, kogte & pillede, MSC

XL, 125-175 pcs/lbs, Single frozen, 10 x 500g inkl. glasering, frost

Rejer, luksus, kogte & pillede, MSC
Rejer, luksus, kogte & pillede, MSC
  • Art Pandalus borealis
  • Varenummer 105406000
  • Nettovægt inkl. glasering 500
  • Nettovægt ekskl. glasering 450
  • Glasering (%) 8 - 12
  • Holdbarhed (dage) 540
  • Opbevaring Frost
  • MSC certifikat nummer MSC-C-50783
Se produktark

Koldtvandsrejen er en ægte delikatesse med sin flotte lyserøde farve og faste, saftige konsistens. Koldtvandsrejen vokser langsomt i det iskolde og rene vand i Nordatlanten og Det Nordlige Ishav, indtil den når sin fulde størrelse omkring 6-årsalderen. Den langsomme vækst betyder, at smagen og konsistensen har god tid til at udvikle sig fuldt ud. Den sødlige og udsøgte smag kombineret med det saftige bid gør rejen til en unik smagsoplevelse. Rejer er rige på proteiner og fattige på fedt, hvilket gør dem til et sundt valg.

De enkeltfrosne koldtvandsrejer fanges indenskærs tæt på vores forarbejdningsanlæg, hvor de pilles og koges i en kontinuerlig proces for at bevare den gode smag og konsistens. Rejerne lynfryses enkeltvist for at gøre dem nemme at portionsopdele direkte fra fryseren. Den naturlige smag bevares bedst, hvis rejerne optøs langsomt i køleskab.

Læs mere om vores koldtvandsrejer

Opskrift!

Opskrift!

Se alle vores opskrifter her

Fangstinformation

  • Fangstområde Det nordvestlige Atlanterhav (FAO 21)
  • Fangstmetode Trawl
Udforsk vores fangstmetoder
...