#3：了解英国皇家格陵兰
当船只满载着从皇家格陵兰拖网渔船上捕捞加工的海上冷冻真鳕鱼驶入港口后，通常会停靠在 Grimsby & Immingham 港口，这是英国东北海岸最重要的普通货物（特别是海产品）港口。
海产品从 Grimsby & Immingham 港口运往英国的各个地方。英国是一个四面环海的国家，渔业历史悠久，海产品消费量巨大。该市场每年人均海产品消费量大约为 24 公斤，为 皇家格陵兰等海产品行业的企业提供了大量的机会。
炸鱼薯条这一著名的英国传统小吃如今仍是最受欢迎的食用海鲜美食的方式之一，尤其是在夏季的许多沿海小镇和度假胜地。这种将整片裹上面糊的真鳕鱼或黑线鳕鱼放在热气腾腾的粗厚薯条上的美食是英国典型的路边小吃。
炸鱼薯条之都
商务经理 Tony Roberts 已经在 Royal Greenland工作 7 年了，在这期间曾向酒吧和餐饮连锁店销售了大量真鳕鱼，他解释说：“Royal Greenland 有两种鳕鱼在英国需求量非常大，一种是远洋捕捞的海上冷冻真鳕鱼，另一种是来自格陵兰西海岸沿海捕捞区域享有盛名的 Nutaaq 真鳕鱼。”
Royal Greenland 英国商务经理 Tony Roberts 在客户的行业贸易活动上推销我们的 FAS 产品
十几人的团队 24 小时提供高水准服务
Tony 是服务英国市场的十二位 Royal Greenland 销售冠军之一。该团队由拥有各种经验和背景的精英组成。曼切斯特办事处的团队成员来自五个不同的国家，负责协助英国客户处理财务、物流、供应链、技术、销售或营销咨询等各方面事宜。
总经理 Randall Jennings 从 2013 年起就一直领导该团队，回想起过去 5-7 年时感慨道：“脱欧公投成功后，我们知道需要完成的事情很多，包括在新的立法出台之前提前做好应对的相关准备，以及开始协助格陵兰当局进行市场分析，努力促进达成格陵兰海产品贸易协定。情况直到现在仍然极其复杂，而我们的团队面对当前新的市场形势，排除各种困难，努力寻找解决格陵兰商品关税问题的新方案。2020年遇到的最大困难是新冠疫情。Randall 微微松了口气，微笑着说道：“我庆幸我们当时并不清楚会遇到什么情况，但现在我们变得更强大了，对以前从未重视的方面有了更丰富的经验和见解，这些情况使团队的精神面貌和获胜的信念变得非常强大。”
交易型供应商？并非如此！
英国团队坚持认为我们应该成为重要的合作伙伴和实力强大的行业参与者。这意味着我们必须了解餐饮服务市场、烹饪行业的情况、厨师、购买群体以及购买者的行为，为与英国各个渠道的顾客进行沟通做好充分准备。
因此，销售主管 Andrew Wrigley 和营销经理 Solenne Labarere 坚持抽时间开展市场调查、参加 Chef’s Focus Groups 栏目和进行消费者测试：“在确定菜单内容和订购海产品时，大多数厨师都没有时间了解各种细节。因此我们必须成为值得信赖的海产品合作伙伴，而不仅仅是交易型供应商，”Andrew 表示，“我们必须向客户表明，我们的目的是建立牢固的关系和供应值得信赖的产品”。
建立这种信任的一种方式是与客户进行沟通并深入了解其实际需求。就在今年六月， Solenne 和 Andrew通过春季期间与来自各大企业的优秀厨师进行定性焦点小组深入交谈后汇集了一些有趣的发现。
极品北极虾
Royal Greenland 向英国市场（世界最大的北极虾仁市场）供应北极虾已经有很长历史了。餐饮服务专业人士和三明治生产商将这种印有 Royal Greenland 徽标、极具特色的蓝、黑和金色袋子包装的北极虾称为劳斯莱斯极品虾。
“作为全球最大北极虾供应商在世界最大的北极虾仁市场，我们必须了解餐饮服务市场和消费者偏好”，Solenne 表示，“无数次的消费者测试证实，我们的北极虾仁鲜甜多汁，是制作各种菜肴的理想选择，而且无论是经典的虾仁鸡尾酒，还是作为如今餐盘、沙拉和三明治中的配菜，北极虾仁的口感味道都优于其他海产品。”
Royal Greenland 英国的北极虾来自格陵兰渔场，英国脱欧后，越来越多的北极虾来自加拿大的戴维斯海峡。Royal Greenland 在加拿大大西洋地区的当地渔业区经营了 9 个工厂。
在下一期的《认识皇家格陵兰》中，我们将邀请您参观我们的一家主要虾加工厂。
关于《邂逅皇家格陵兰》系列节目
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在这一系列的文章中，我们将邀请您参观皇家格陵兰公司，从格陵兰西海岸的小工厂到大型海上作业拖网渔船，再到我们遍布世界各地的销售办事处等。欢迎您来解皇家格陵兰！
