Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Læs mere om Produkter

Nutaaq® Torskefileter, med skind, PBI, 8-16oz /227-454g

Nutaaq® Torskefileter, med skind, PBI, 8-16oz /227-454g
Nutaaq® Torskefileter, med skind, PBI, 8-16oz /227-454g
  • Art Gadus morhua
  • Varenummer 130822020
  • Nettovægt inklusiv glasering 5500 g
  • Nettovægt eksklusive glasering 5000 g
  • Holdbarhed 720
  • Opbevaring Frost
Se produktark

Fileter af Nutaaq® Torsk giver en exceptionel smagsoplevelse med sit friskere, lysere og mere smagfulde kød, fremstillet af den fineste atlanterhavstorsk fra Grønland. I de rene, iskolde farvande omkring Grønland vokser torsken langsomt på grund af de lave temperaturer. Det giver smagsnuancerne tid til at udvikle sig fuldt ud.
I sæsonen bliver Nutaaq® Torsk fanget med bundgarn af lokale fiskere. De levende torsk transporteres forsigtigt til den lokale Royal Greenland-fabrik i Maniitsoq, hvor de forarbejdes og fryses ned, højst 2 timer efter at de har forladt vandet.

Nutaaq® Torsk har fast og saftigt kød med en mild umamismag og en delikat sødme. Når torsken tilberedes, deler kødet sig i snehvide flager, og det høje indhold af protein og lave fedtindhold gør den til et sundt og nærende måltid.

Læs mere om Atlanterhavstorsken

Fangstinformation

  • Fangstområde Det nordvestlige Atlanterhav (FAO 21)
  • Fangstmetode bundgarn
Udforsk vores fangstmetoder
Læs mere om Torskeloins, uden skind, PBO, 60-80g
...