Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Læs mere om Produkter

Røget hellefiskefilet, uden skind, skiveskåret, 600-1000g

Røget hellefiskefilet, uden skind, skiveskåret, 600-1000g
Røget hellefiskefilet, uden skind, skiveskåret, 600-1000g
  • Art Reinhardtius hippoglossoides
  • Varenummer 121747013
  • Nettovægt pr enhed 600,0 - 1.000,0 g
  • Holdbarhed 360
  • Opbevaring Frost
Se produktark

Hellefisk har en sød og smøragtig umamismag og en blød, lækker konsistens. Kødet er helt hvidt, og smagen er fuldt udviklet på grund af den langsomme vækst i de iskolde farvande i Nordatlanten og Arktis. Hellefisk har et højt naturligt indhold af de sunde omega-3 fedtsyrer (2,36 g/100 g) og kalium.

Hellefisk tager godt imod røgning og kan med fordel anvendes til kolde retter som f.eks. salater, appetitvækkere og buffet. Koldrøget hellefisk får en fast konsistens og en markant røget smag, som er et godt alternativ til traditionel koldrøget laks.

Læs mere om vores røgprodukter

Fangst information

  • Fangst område Barentshavet (FAO 27 I), Norskehavet, Svalbard og Bjørneø (FAO 27 II)
  • Fangst metode Kroge og liner, bundgarn
Udforsk vores fangstmetoder
Læs mere om Premium røget hellefiskefilet, uden skind, skiveskåret, 1000-1400g
...