Tid:60 min.
Portioner:10
Tid:60 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 rødspættefileter
10 burgerboller
4 dl ketchup
1 spsk hakket dild
5 syltede drueagurker
1 spidskål
4 dl yoghurt
4 spsk. sød sennep
1 tsk. hvidløgspulver
evt. brøndkarse til pynt
salt og hvid peber, frisk fra kværn
Fremgangsmåde
Fritér fiskene 4 minutter v. 180 °C. Alternativt tilberedes de i ovn 15-20 min. ved 200 °C.
Rør ketchuppen med dild og smag til med salt og peber.
Snit spidskålen fint og vend det med yoghurt, sennep og hvidløgspulver. Smag til med salt og peber.
Varm bollerne i ovn, flæk dem og fordel kål og fisk her i. Smør med ketchup og læg 3-4 skiver syltede agurker i hver. Læg overbollen på og server straks. Pynt evt. med frisk brøndkarse.
