Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 stk stegt paneret mini isingfilet, optøede
10 skiver rugbrød
40 g smør
3 æbler
1 rødløg
1 lime
10 stilke bredbladet persille
3 fed hvidløg
2 store modne avocadoer, kan udelades
1/2 bakke rød mizuna
50 g frisk peberrod
salt og peber, frisk fra kværn
Tip
Alternativt kan filetterne lunes inden servering.
Fremgangsmåde
Tilbered fisken som anvist på emballagen.
Skær æblerne i tern og vend dem med fintsnittet rødløg, limesaft, hakket persille og knust hvidløg, smag til med salt og peber.
Smør brødet med smør, anret det med avocadoskiver, mizuna, fiskefileter og æblesalat.
Pynt med høvlet peberrod og server straks.
Tip
Alternativt kan filetterne lunes inden servering.
