Torsk har en fräsch och mild umamismak med en liten sötma i det fasta, saftiga köttet. Köttet faller fint isär och dess höga proteinhalt och fettsnålhet gör torsken till en hälsosam och näringsrik måltid.
De panerade torskryggbitarna har en knaprig yta som håller fiskköttet saftigt och smakrikt. Paneringens fylliga och pikanta smak kompletterar torskens naturliga och milda smak på ett bra sätt. Produkten kan tillagas i ugn direkt från frysen.
Ingredienser
Torsk *(fisk) (60%), panering (40%): vetemjöl, vatten, rapsolja, vetestärkelse, salt, rismjöl, modificerad tapiocastärkelse, senapspulver, jästmedel (E450i, E500ii), skummjölkspulver, dextros, jäst, svartpeppar-extrakt, jästextrakt. Förstekt i rapsojla. *Enstaka ben kan förekomma.
Servering
Med sin naturligt milda sötma, tillsammans med fler utsökta smaker gör sig torsken väl lämpad till snabb och enkel matlagning samtidigt som den behåller sin smak och saftighet.
Tillagnings anvisning
Tillagning direkt från frysen.
Ugn: 20 min. på 220°C i förvärmd ugn.
Fångstzon
Nordöstatlanten (FAO 27), Nordvästra Stilla havet (FAO 61), Nordöstra Stilla havet (FAO 67)
