Tid:25 min.
Portioner:10
Tid:25 min.
Portioner:10
Ingredienser
20 minifiskfiléer
4,5 kg blandade rotfrukter (t.ex. palsternacka, rödbetor och morötter)
0,5 dl vegetabilisk olja
Salt och peppar
Ev. hummus
Tillagningsinstruktioner
Värm fisken direkt från frysen i 12–15 minuter vid 180 °C.
Skala rotfrukterna och skär dem i lagom stora bitar. Stek dem i en stekpanna tills de blir mjuka och gyllene, ca 12 minuter på måttlig värme.
Krydda rotfrukterna med salt och peppar och servera genast med den varma fisken och ev. lite hummus.
