Alaska Pollockfilé, u/ skinn, MSC

Alaska pollock har mycket vitt och fast kött med en mild smak. Den är idealisk för panering och fritering. Alaska pollock har en hög halt av protein, låg fetthalt och en naturligt hög halt av omega-3-fettsyror.

Filéerna har ett enhetligt utseende när det gäller både färg och form. De kan användas på många sätt, antingen som hela filéer eller skurna i mindre portionsbitar, perfekta för bufféer.

Ingredienser

Alaska pollock filéer (fisk). Vatten (används som skyddande glasering).

Servering

Alaska Pollock har en god och naturlig smak som förstärks av att paras ihop med krämiga och syrliga smaker. Det är ett kostnadseffektivt alternativ till torsk och kolja.