You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Varmrökt lax med stark mangosallad

Varmrökt lax med stark mangosallad

  • Lax
Tid:45 min.
Portioner:10
Tid:45 min.
Portioner:10

Ingredienser

1 sida varmrökt lax i portionsbitar

2 st tärnade mangos

1 st röd chili i små tärningar

1 st tärnad gurka

100 g frisésallad

1 st kruka röd ängssyra

Kryddolja

3 dl örter (t ex dill, persilja, timjan)

3 dl olja

Tillagningsinstruktioner

Olja och örter blandas tills oljan blir grön.

Laxen värms i ugnen på 160°C i ca 5 min.

Mango-, chili- och gurktärningarna blandas tillsammans med salladen. Droppa på kryddolja.

Dekorera med röd ängssyra och servera tillsammans med den värmda laxen, och kanske bröd.

Nästa recept: Torsk med och utan skinn, grönkål, svamp och ingefära
...