Tid:35 min.
Portioner:10
Tid:35 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 sprödpanerade sej
400 g frysta edamamebönor
2 vitlöksklyftor
1 dl crème fraîche 18 %
350 g morötter
1–2 dl hackad bladpersilja
10 hamburgerbröd
salt och peppar
Tillagningsinstruktioner
Tillaga de frysta, sprödpanerade sejarna enligt anvisningarna på förpackningen.
Häll edamamebönor, vitlök och crème fraiche i en matberedare och mixa till ett mos. Smaka av med salt och peppar.
Skär morötterna i tunna skivor, eventuellt med en mandolin. Vänd dem med persilja.
Bred bönmos på den undre halvan av hamburgerbröden, lägg på fisken, toppa med morotssallad och stäng burgaren med den övre halvan.
