Tid:30 min.
Portioner:10
Tid:30 min.
Portioner:10
Ingredienser
600 g GOURMET Sliced rökt torsk, i skivor
1 kg små rödbetor
2 msk grov senap
5 dl crème fraiche
50 g färskriven pepparrot
4 msk kapris
1 liten knippa färsk koriander
harsyra till garnering
socker
salt och peppar
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se alla aktuella produkter för detta receptetTillagningsinstruktioner
Koka rödbetorna mjuka med skal, det tar ca 45 min.
Dra av skalet från de varma rödbetorna, skär bort överdel och underdel.
Skiva rödbetorna grovt och vänd dem i senap, kapris och hackad koriander. Smaka av med salt och peppar.
Smaksätt crème fraichen med pepparrot, socker, salt och peppar.
Fördela torsken, rödbetssallad och pepparrotscrème på tio små tallrikar. Garnera med harsyra och servera genast.
