You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Rödspättagoujon på linssallad med edamamebönor och grillade tomater

Rödspättagoujon på linssallad med edamamebönor och grillade tomater

  • Rödspätta
Tid:90 min.
Portioner:10
Tid:90 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 st rödspättagoujons

800 g blandade linser (t.ex. gröna, röda och beluga)

600 g edamamebönor

500 g grönkål

1 l grönsaksbuljong

1 kg tomater

lite vegetabilisk olja

salt och vitpeppar

Tillagningsinstruktioner

Koka linserna enligt anvisningarna på förpackningen och skölj dem i kallt vatten. Skär bort stocken från grönkålen och hacka grovt.

Tillaga fisken i ugnen i 15-20 minuter vid 230 °C.

Koka upp buljongen, tillsätt linser, grönkål och edamamebönor och låt sjuda i 10 minuter.

Skiva tomaterna och grilla dem i 2 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Smaka av linsblandningen med salt och peppar och servera genast med de grillade tomaterna och den varma fisken. 

Nästa recept: Ugnsbakad hälleflundra på pom-rösti med snökrabba och laxcaviarcréme
...