You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Lättsaltad lax med krossad rosmarin

Lättsaltad lax med krossad rosmarin

  • Lax
  • Filé (fisk)
Tid:35 min.
Portioner:10
Tid:35 min.
Portioner:10

Ingredienser

20 laxfiléer portionsbitar 
200 g grovmalen majsmjöl 
10 stjälkar rosmarin 
20 rosépepparkorn 
2-3 lime 
100 g smör 
Salt och vitpeppar

Tillagningsinstruktioner

Lättsaltad lax med rosmarinkross
Salta på de tinade laxfilé bitarna på båda sidor och låt dem dra i 20 min. i kyla. Rosmarin och rosépeppar hackas fint och vänds i majsmjölet.Tillsätt salt och peppar. Pressa de saltade laxbitarna med ovansidan, ned i majsmjölet och lägg direkt i ett varmt stekjärn med smör. Stek endast på den panerade sidan 3-4 min. 

Lägg fisken i braspanna med steksidan uppåt och baka i en förvärmd ugn 8 min. i 200° C. Servera direkt gärna med limeklyftor.

Nästa recept: Ugnsbakad Alaska Pollock med rotfrukter i röd curry och kokos
...