You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Kryddig edamamepasta med sataysås, färsk koriander och torsk

Kryddig edamamepasta med sataysås, färsk koriander och torsk

  • Ryggfilé
  • Torsk
Tid:15 min.
Portioner:10
Tid:15 min.
Portioner:10

Ingredienser

5 st torskryggfiléer, tinade
600 g edamame- eller sojabönspasta
1 l sataysås
1 liten knippa färsk koriander
2 dl jordnötter
salt och peppar

Tips

Hemmagjord sataysås

Blanda 800 g osaltade jordnötter med 2 dl inlagda jalapeños, 1 l kokosmjölk, 3 msk tomatpuré, 5 vitlöksklyftor, 1/2 dl citronsaft, 1,5 dl ostronsås och 1/2 dl soja. Smaka av med salt och peppar.

Tillagningsinstruktioner

Krydda torskryggfiléerna med salt och tillaga i ugnen i 6–7 minuter i 180 °C. Halvera ryggfiléerna innan servering.

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och blanda den med sataysåsen. 

Fördela pastan på 10 små tallrikar och lägg den varma fisken ovanpå. Strö över jordnötter och grovhackad koriander och servera genast.

Tips

Hemmagjord sataysås

Blanda 800 g osaltade jordnötter med 2 dl inlagda jalapeños, 1 l kokosmjölk, 3 msk tomatpuré, 5 vitlöksklyftor, 1/2 dl citronsaft, 1,5 dl ostronsås och 1/2 dl soja. Smaka av med salt och peppar.

Nästa recept: Nutaaq® Torsk med och utan skinn, grönkål, svamp och ingefära
...