Ingredienser
40 st färdigstekta fisknuggets av alaska pollock
10 st hamburgerbröd, fullkorn
2 st romansallad
5 st mogna avokado
2 st röd chili
2 st lime
1 msk malen spiskummin
4 vitlöksklyftor
1 st rödlök
salt och peppar
Tips
Har du lite tid över kan fisken värmas lite innan servering.
Tillagningsinstruktioner
Lägg alla 40 fisknuggets på ett galler eller liknande.
Dela avokadon, ta bort kärnan och skrapa ur köttet. Mosa dem med en visp och lägg i finhackad chili, limesaft, spiskummin, krossad vitlök och finskuren rödlök. Smaka av med salt och peppar och sätt guacamolen på kylning.
Skölj romansalladen och skär den i grova bitar.
Värm bröden i ugnen och fördela sallad, de tinade nuggets och guacamole på nederdelen.
Lägg på överdelen av hamburgerbrödet, servera genast.
Tips
Har du lite tid över kan fisken värmas lite innan servering.