You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Fiskfrikadeller på varm rödbetssallad med yoghurt och dill

Fiskfrikadeller på varm rödbetssallad med yoghurt och dill

  • Torsk
  • Streetfood
Tid:60 min.
Portioner:10
Tid:60 min.
Portioner:10

Ingredienser

30 fiskfrikadeller, 20 g, tinade

800 g rödbetor

50 g färsk ingefära

1/2 dl sojasås

1 msk stött spiskummin

5 stjälkar dill, kan utelämnas

2,5 dl naturell yoghurt

Salt och peppar

Tips

Tips! Du kan också värma frikadellerna i ugnen direkt från frysen i 6–8 minuter vid 185 °C, eller tina dem och värma dem i 3 minuter vid 180 °C.

Tillagningsinstruktioner

Koka rödbetorna i saltat vatten tills de är mjuka, ca 45 minuter. Häll kallt vatten över och låt den svalna i ca 3 minuter. Gnid bort skalen med fingrarna och skär av ändarna.

Skär rödbetorna i tärningar och blanda med riven ingefära, soja, spiskummin och grovhackad dill. Smaka av med salt och peppar och servera med lite naturell yoghurt och de tinade fiskfrikadellerna.

Tips

Tips! Du kan också värma frikadellerna i ugnen direkt från frysen i 6–8 minuter vid 185 °C, eller tina dem och värma dem i 3 minuter vid 180 °C.

Nästa recept: Ångad torsk på sauterad svartkål och bakade svartrötter
...