You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Färdigstekt sill med hot chutneymarinad

Färdigstekt sill med hot chutneymarinad

  • Sill
Tid:45 min.
Portioner:10
Tid:45 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 färdigstekta sillfiléer

Marinad

450 g hot mango chuntney (använd inte hot chutney om du inte gillar stark mat)

3 dl ättika

8-10 lagerblad

1,5 tsk grovmalen svartpeppar

1 liten strimlad mango

1 strimlad röd paprika

1 tsk salt

 

Tips

Om du inte vill att rätten ska bli så stark kan du självklart använda en mildare chutney.

Tillagningsinstruktioner

Blanda chutney, ättika, lagerblad och svartpeppar i en gryta och låt sjuda i c:a 8 minuter.

Tillsätt mango och peppar och låt sjuda i c:a 2 minuter.

Häll den ljumma marinaden över de upptinade sillfiléerna. Garnera eventuellt med koriander.

Rätten kan serveras både kall och ljummen.

Tips

Om du inte vill att rätten ska bli så stark kan du självklart använda en mildare chutney.

Nästa recept: Rödbetssallad med varmrökt liten grönländsk hälleflundra och löskokta ägg
...