You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser

Gulskäddafilet, panerad, MSC 100-130g, 60% fisk, färdigstekt, 5 kg, fryst

Royal Greenland Sverige

Jägersrovägen 151 C

213 75 Malmö

Sverige

Tel. +46 040-237880

www.royalgreenland.com/se/

Gulskäddafilet, panerad, MSC
Gulskäddafilet, panerad, MSC
Gulskäddafilet, panerad, MSC Gulskäddafilet, panerad, MSC

Gulskädda är ett kostnadseffektivt alternativ till rödspätta. Köttet är ljust och har en fast konsistens. Gulstjärtsskädda är en mager fisk med mild och god smak.

De färdigstekta och panerade filéerna av Gulskädda kan serveras direkt efter upptining, men kan också värmas i ugn direkt från frysen.

Ingredienser

Gulskäddafilé (fisk) (60%), panering (40%): mjöl (vete), vatten, rapsolja, potatisstärkelse, salt, dextros, jäst, vitpeppar, arom. Stekt i rapsolja.

Servering

Gulskäddans milda och delikata smak passar utmärkt till aromatiska smaker. Filéerna är utmärkta till snabb matlagning.

Tillagnings anvisning

Filéerna är färdigstekta til en kärntemperatur på 72°C. Därför behöver de bara tinas innan servering. De fryste filéer kan tillagas under 15 minuter i en förvärmd ugn vid 185°C.

Upptining anvisning

Tina i kylskåp vid max +5°C under 24 timmar. Efter upptining skal fisken förvares kylen i +5°C och konsumeras inom 5 dagar. För bästa resultat rekommenderas att fisken konsumeras direkt efter upptining.

Fångstmetod

Trålar

Fångstzon

Nordvästatlanten (FAO 21), Nordöstra Stilla havet (FAO 67)