Royal Greenland
Alaska Pollockfilé, u/ skinn, MSC
110-170g, PBO, 5 kg, fryst
- Art Theragra chalcogramma
- Artikelnummer 134639004
- Nettovikt inkl. glasering 5500 g
- Nettovikt exkl. glasering 5000 g
- Glasering (%) 8 - 12
- Hållbarhet (dagar) 720
- Hållbarhet Fryst
- MSC certifikatnummer MSC-C-50920
Alaska pollock har mycket vitt och fast kött med en mild smak. Den är idealisk för panering och fritering. Alaska pollock har en hög halt av protein, låg fetthalt och en naturligt hög halt av omega-3-fettsyror.
Filéerna har ett enhetligt utseende när det gäller både färg och form. De kan användas på många sätt, antingen som hela filéer eller skurna i mindre portionsbitar, perfekta för bufféer.
Välj din grossist
Alaska Pollockfilé, u/ skinn, MSC
Recept!
Recept!
Se alla våra recept här
Fångst
- Fångstområde Nordvästra Stilla havet (FAO 61), Nordöstra Stilla havet (FAO 67)
- Fångstmetod Trålar
