You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser

Sej portion av filé, u/ skinn, MSC

20x317g, 6,34 kg, fryst

Sej portion av filé, u/ skinn, MSC
Sej portion av filé, u/ skinn, MSC
  • Art Pollachius virens
  • Artikelnummer 133074317
  • Nettovikt 6340 g
  • Hållbarhet (dagar) 360
  • Hållbarhet Fryst
  • MSC certifikatnummer MSC-C-50920
Visa produktblad

Sej fångas i Nordatlantens iskalla, rena vatten, där den långsamt utvecklar sin milda och något söta smak med mycket umami. Köttet är benvitt till rosa och har en fast och saftig konsistens som blir vackert snövitt och köttet delas i stora, fina lameller när det tillagas. Sej har ett naturligt högt innehåll av protein och jod. 

Filéportionerna är mycket enhetliga och passar perfekt för portionsservering eller bufféer. 

Recept!

Recept!

Se alla våra recept här

Fångst

  • Fångstområde Barents hav (FAO 27 I), Norska havet och farvattnen kring Svalbard och Björnön (FAO 27 II), Skagerack, Kattegatt, Öresund, Bälten och Östersjön (FAO 27 III), Nordsjön (FAO 27 IV), Islands och Färöarnas socklar (FAO 27 V)
  • Fångstmetod Notar, Krokar och linor, Trålar
Utforska våra fiskemetoder
...