You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Royal Greenland

Liten grl. hälleflundra, MSC

100-200g, u/skinn, 5 kg, fryst

Liten grl. hälleflundra, MSC
Liten grl. hälleflundra, MSC
  • Art Reinhardtius hippoglossoides
  • Artikelnummer 121135051
  • Nettovikt inkl. glasering 5500 g
  • Nettovikt exkl. glasering 5000 g
  • Glasering (%) 8 - 12
  • Hållbarhet (dagar) 720
  • Hållbarhet Fryst
  • MSC certifikatnummer MSC-C-57420
Visa produktblad

Den lilla grönländska hälleflundran har en söt och smörig smak av umami och ett mjukt och behagligt kött. Köttet är mycket vitt och smaken är fullt utvecklad tack vare den långsamma tillväxten i de iskalla vattnen i Nordatlanten och Norra ishavet. Liten grönländsk hälleflundra har en mycket hög halt av hälsosamma omega-3-fettsyror (2,36 g/100 g) och kalium.

Filéerna är enhetliga i kvalitet och utseende. De kan användas på många sätt, antingen som hela filéer eller skurna i mindre portionsbitar, perfekta för bufféer.

Läs mer om våra liten grönländska hälleflundra

Fångst

  • Fångstområde Nordvästatlanten (FAO 21)
  • Fångstmetod Trålar
Utforska våra fiskemetoder
...