Royal Greenland
Liten grl. hälleflundrafilé, interleaved
400-700g, u/skinn, Single frozen, 2 x 15 lbs (2 x 6,804 kg), fryst
- Art Reinhardtius hippoglossoides
- Artikelnummer 121134300
- Nettovikt 6810 g
- Hållbarhet (dagar) 720
- Hållbarhet Fryst
Den lilla grönländska hälleflundran har en söt och smörig smak av umami och ett mjukt och behagligt kött. Köttet är mycket vitt och smaken är fullt utvecklad tack vare den långsamma tillväxten i de iskalla vattnen i Nordatlanten och Norra ishavet. Liten grönländsk hälleflundra har en mycket hög halt av hälsosamma omega-3-fettsyror (2,36 g/100 g) och kalium.
Filéerna är enhetliga i kvalitet och utseende. De kan användas på många sätt, antingen som hela filéer eller skurna i mindre portionsbitar, perfekta för bufféer.
Läs mer om våra liten grönländska hälleflundra
Välj din grossist
Liten grl. hälleflundrafilé, interleaved
Recept!
Recept!
Se alla våra recept härCertifikat
Fångst
- Fångstområde Nordvästatlanten (FAO 21)
- Fångstmetod Nät/garn, Krokar och linor
