Royal Greenland partner på 360°EatGuide
Vi på Royal Greenland är stolta över att vara samarbetspartner till och sponsor av 360°EatGuide, som utvärderar gastronomi och hållbarhet på hotell och restauranger.
360°EatGuide är en nordisk restaurang- och hotellguide som utvärderar både hållbarhet och gastronomi. Guiden utkom första gången 2019 och sträcker sig över Danmark, Sverige, Norge och Finland och är den första i sitt slag i världen.
På 360°EatGuides webbplats kan man läsa att restauranggäster idag ”ser sig om efter en ny form av utvärdering av restauranger som inte bara bedömer maten på tallriken, utan också utvärderar hållbarhet. Tiden håller på att ta slut. Maten vi äter påverkar klimatet, både på kort och lång sikt. Restauranger måste ta ett större ansvar och som restauranggäster måste vi ställa större krav”.
Därför nominerar 360°EatGuide restauranger och hotell baserat på en lång rad parametrar inom både hållbarhet och gastronomi.
Vi på Royal Greenland är stolta över att vara samarbetspartner till 360°EatGuide och sponsor för kategorin 360°Seafood.
De nominerade i kategorin 360°Seafood:
- Alchemist, Danmark
-
Bare, Norway
-
Frederiksminde, Denmark
-
Nolla, Finland
-
Hoze, Sweden
-
Jordnær, Denmark
-
Koks, Denmark
-
Molskroen, Denmark
-
Oaxen Krog, Sweden
-
Under, Norway
