Panerade gulskäddafiléer
Gulskädda är en ny plattfisk i vårt sortiment. Den har en fantastisk smak, fin och saftig konsistens och vitt kött.
Royal Greenland erbjuder ett sortiment av panerade fiskfiléer av plattfisk, gulskädda. Den är en ny plattfisk i vårt sortiment som kan användas som ett utmärkt alternativ till rödspätta.
Gulskäddan (Limanda ferruginea) är en plattfisk som på många sätt påminner om rödspättan både till smak och utseende. Den har en fantastisk mjuk, fyllig och rund smak samt en fin och saftig konsistens. Därför kan gulskäddan med fördel användas som ett mycket bra alternativ till just rödspätta.
Vår gulskädda fångas i havet utanför Kanadas kust, där fisket är MSC-certifierat som hållbart och miljövänligt. Detta är en plattfisk med hög proteinhalt och låg fetthalt vilket gör den till ett nyttigt och närande fiskalternativ att servera.
I sortimentet kan du få fyra olika produkter.
- Färdigstekt sprödpanerad gulskäddafilé, 100-130 g, 5 kg
- Färdigstekt sprödpanerad mini gulskäddafilé, 40-60 g, 2 x 2500 g
- Förstekt sprödpanerad gulskäddafilé, 130-160 g, 5 kg
- Förstekt panerad mini gulskäddafilé, 40-70 g, 2 x 2500 g
Samtliga fyra produkter är förpackade i kartonger om 5 kg. De är även märkta med Royal Greenlands märke Clean Label som betyder att de är tillverkade av vanliga ingredienser utan konstgjorda tillsatser.
Använd gulskäddan som ett läckert alternativ till rödspätta
De färdigstekta panerade plattfiskarna kan användas direkt från frysen. De behöver bara tinas så är de redo att servera. De smakar också väldigt gott värmda direkt från frysen i ca 9 minuter på 230 °C. Förstekt plattfisk kan tillagas i ugnen direkt från frysen.
Produktkatalog!
