Atlanterhavstorsk har en frisk og mild umamismag med en let sødme i det faste, saftige kød. Takket være torskens opvækst i det iskolde og rene vand omkring Grønland er kødet meget hvidt, og smagen fuldt udviklet. Kødet deler sig flot i store flager, når det tilberedes, og med det høje proteinindhold og lave fedtindhold er det et sundt og nærende måltid.
Pretzel Cod Bites består af små stykker atlanterhavstorsk, som er paneret i en sprød og smagfuld pretzel-panering. Paneringen har sit navn efter den traditionelle saltkringle. De små hapsere har et rustikt og indbydende udseende.
De har mange anvendelsesmuligheder; som delikat fingerfood, en snack, appetizer eller pindemadder. Den lille størrelse, milde smag og sprøde panering gør Pretzel Cod Bites populær hos både børn og voksn
Tilberedning
Tilberedes direkte fra frost. Ca. 15 minutter ved 200° C i en forvarmet ovn.
