Rødspætte er kendt for sit meget smagfulde, hvide kød med en næsten cremet konsistens. Den er fedtfattig, proteinrig og en god kilde til B12-vitaminer og selen.
Panerede rødspættefileter er en hurtig, smagfuld og let måde at tilberede og servere fisk på samt nemme at anvende som en del af en opskrift eller som en selvstændig ret på en buffet. De kan sættes i ovnen direkte fra fryseren.
Rødspættens friske og let sødlige aroma passer godt til pikant tilbehør som f.eks. en sauce tartar. Rødspætten er en meget alsidig fisk, og de tynde fileter er velegnede til hurtig og nem tilberedning, der stadig bibeholder den naturlige smag.
Tilberedning
Tilberedes direkte fra frost.
Ovn: ca. 15 minutter i en 220°C forvarmet ovn.
