Nordlig stillehavsrødspætte er almindelig i det nordlige Stillehav. Den har en dejlig mild smag og kødets tekstur er fint og mørt. Den minder på mange måder om den velkendte nordatlantiske rødspætte – dog er den ikke helt så hvid i farven og har mindre sødme.
Panerede fileter er en hurtig, smagfuld og nem måde at tilberede og servere fisk på. Fileterne er nemme at anvende som en del af en opskrift eller som en selvstændig ret på en buffet.
Ingredienser
Nordlig stillehavsrødspætte (Fisk) (Lepidopsetta polyxystra) 60%. Rapsolie, mel (Hvede), durummel (Hvede), vand, kartoffelstivelse, salt, gær, sukker, hvedegluten (Hvede). Forstegt i rapsolie. Enkelte ben kan forekomme.
Tilberedning
Tilberedes direkte fra frost. Ovn: Ca. 15 minutter i en 220°C forvarmet ovn.
