Nordlig stillehavsrødspætte er almindelig i det nordlige Atlanterhav. Den har en mild og delikat smag med en let sødlig undertone. Kødets tekstur er ret delikat og mørt. Når det er tilberedt, er kødet fra den nordlige stillehavsrødspætte saftigt og hvidt.
Fileterne er paneret i en helt ny forbedret panering, DeliCrisp, som udmærker sig ved at holde sin sprødhed i længere tid efter tilberedning!
Ingredienser
Nordlig stillehavsrødspætte (Fisk) (Lepidopsetta polyxystra) 60%. mel (Hvede), vand, durummel (Hvede), kartoffelstivelse, salt, gær, hvid peber. Enkelte ben kan forekomme.
Tilberedning
Tilberedning (fra frossen stand): Friture: 2-3 min. ved 180°C. Pande: Steges i smør el. margarine i 3-4 min. på hver side.
