Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Royal Greenland

Hellefiske loin, u/skind

90-100g, 3x1000g, frost

Hellefiske loin, u/skind
Hellefiske loin, u/skind
  • Art Reinhardtius hippoglossoides
  • Varenummer 121184590
  • Nettovægt inkl. glasering 1100 g
  • Nettovægt ekskl. glasering 1000 g
  • Glasering (%) 8 - 12
  • Holdbarhed (dage) 540
  • Opbevaring Frost
Se produktark

Hellefisk har en sød og smøragtig umamismag og en blød, lækker konsistens. Kødet er helt hvidt, og smagen er fuldt udviklet på grund af den langsomme vækst i de iskolde farvande i Nordatlanten og Arktis. Hellefisk har et højt naturligt indhold af de sunde omega-3 fedtsyrer (2,36 g/100 g) og kalium.  

Loins er skåret af filetens ryg, som også er den tykkeste og magreste del. Loins fra hellefisk er meget ensartet i størrelse og form, hvilket gør dem ideelle til portionsanretning og a la carte

Læs mere om vores hellefisk

Fangstinformation

  • Fangstområde Barentshavet (FAO 27 I), Norskehavet, Svalbard og Bjørneø (FAO 27 II), Nordsøen (FAO 27 IV), Fiskegrundene ved Island og Færøerne (FAO 27 V), Østgrønland (FAO 27 XIV)
  • Fangstmetode vod, Trawl, Garn og lignende net, Kroge og liner
Udforsk vores fangstmetoder
...