Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Royal Greenland

Rejer, med skal, søkogte, MSC

120+ pcs/kg, 5 kg, frost

Royal Greenland, Denmark

Hellebarden 7

9230 Svenstrup

Tel. +45 98154400

www.royalgreenland.com/da/

Rejer, med skal, søkogte, MSC
Rejer, med skal, søkogte, MSC
Rejer, med skal, søkogte, MSC Rejer, med skal, søkogte, MSC

Koldtvandsrejer er en ægte delikatesse med deres klare lyserøde farve og faste, saftige konsistens. Koldtvandsrejerne vokser langsomt i det iskolde og rene vand i Nordatlanten og Arktis, indtil de når deres fulde størrelse i en alder af 6 år. På grund af deres langsomme vækst får smag og konsistens god tid til at udvikle sig fuldt ud. Den søde og lækre smag kombineret med den saftige konsistens giver en fyldig og hel smagsoplevelse. Rejerne er rige på protein og fedtfattige, hvilket gør dem til et sundt valg.

Skalrejer tilberedes og nedfryses ombord på trawleren ude på havet inden for 3 timer efter fangsten. Den hurtige forarbejdning fastholder den naturlige smag og den sprøde, saftige konsistens. Rejerne bibeholder bedst den ultimative friskhed, hvis de tøs langsomt op i køleskab.

Ingredienser

Rejer (krebsdyr), salt.

Servering

Koldtvandsrejerne har en ensartet størrelse og kvalitet. Deres friske smag komplementeres bedst af en mild, fed eller syrlig smag. Rejerne passer godt til kolde retter, bl.a. salater, sandwich og appetitvækkere eller som topping.

Tilberedning

Optøs, pilles og serveres

Optøning

Optøs i køleskab ved højst 5 ºC

Fangstudstyr

Trawl

Fangstområde

Det nordvestlige Atlanterhav (FAO 21)