Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Wokrejer med chili og grøn salat

Wokrejer med chili og grøn salat

  • Rejer
Tid:15 min.
Portioner:10
Tid:15 min.
Portioner:10

Ingredienser

1-2 kg skalrejer, optøede
2-3 spsk. tørret, knust chili
1,5 kg blandet grøn salat
(f.eks. romaine, rødbedeblade og babyspinat)
1 dl rød karrypasta
2 dl citronolie
vegetabilsk olie til stegning
salt og peber

Fremgangsmåde

Skyl salaterne og skær dem, hvis nødvendigt, i grove stykker.

Rør citronolie og karrypasta grundigt sammen og smag til med salt og peber.

Vend rejerne med chili og steg dem i olie i en wok eller en pande i 5 min.

Server straks med salat og dressing.

Næste opskrift: Fisk med chorizo og ærter
...