Tid:25 min.
Portioner:10
Tid:25 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 stk. varmrøget hellefisk, portioner
600 g ægnudler
Dressing
80 g revet ingefær
2 stk. lime, skal og saft
1 dl sesamolie
1 stk. rød peber hakket i tern
½ dl fish sauce
2 stilke finthakkede citrongræs
2 stk. finthakkede chili
1 bundt hakket frisk koriander
salt og friskkværnet peber
10 stk. bok choi-kål
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se produkter, som egner sig til denne retFremgangsmåde
Kog nudlerne i letsaltet vand i ca. 4 min.
Bland alle ingredienserne til dressingen og hæld den over de kolde nudler.
Skyl kålen og skær dem i ⅛-dele fra bund til top. Blandes i salaten.
Fisken lunes i en 180 grader varm ovn i ca. 3-4 min. Fisken anrettes ovenpå salaten og pyntes med friske korianderblade.
