Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Rødspættefilet Goujon på linsesalat med edemamebønner og grillede tomater

Rødspættefilet Goujon på linsesalat med edemamebønner og grillede tomater

  • Rødspætte
  • Filet (fisk)
Tid:90 min.
Portioner:10
Tid:90 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 stk. rødspættefilet Goujon

800 g blandede linser (f.eks. grønne, røde og beluga)

600 g edemamebønner

500 g grønkål

1 l grøntsagsbouillon

1 kg tomater

lidt vegetabilsk olie

salt og hvid peber

Fremgangsmåde

Kog linserne som anvist på emballagen og skyl dem i koldt vand. Skær grønkålen fra stokken og hak groft.

Sæt fisken i ovnen ved 15-20 min. ved 200 °C.

Kog bouillonen op, tilsæt linser, grønkål og edemamebønner og lad det simre 10 min.

Flæk tomaterne og grill dem 2 min. på hver side. krydr med salt og peber.

Smag linseblandingen til med salt og peber, og server straks med de grillede tomater og varme fisk. 

Næste opskrift: Marinerede, spicy sejloins og grov kartoffelsalat med tomat og forårsløg
...