Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Rejer og avocado i sprødt rugbrød med hytteost og peberrod

Rejer og avocado i sprødt rugbrød med hytteost og peberrod

  • Rejer
Tid:20 min
Portioner:10
Tid:20 min
Portioner:10

Ingredienser

500 g Royal Greenland håndpillede rejer i lage

8 modne avocado

1 citron

2 tsk. stødt spidskommen

1 rød chili

2 rødløg

4 fed hvidløg

4 stilke bredbladet persille

500 g hytteost

1 bdt. dild

25 g fintrevet peberrod

10 skiver rugbrød

Salt og peber, frisk fra kværn

Tip

Er der ekstra tid kan de friske rugbrødsskiver foldes om et stålrør når de ristes

Fremgangsmåde

Flæk, udsten og skræl avocadoerne og skær dem i tern. Rør citronsaft, spidskommen, finthakket chili, knust hvidløg og hakket bredbladet persille i. Vend rejerne i og smag til med salt og peber.

Rør hytteost med dild og peberrod. Smag til med salt og peber. Rist rugbrødet sprødt i ovn ca. 8 min. ved 200oC.

Fordel reje-/avocadoblandingen på brødet og server straks med den rørte hytteost.

Tip

Er der ekstra tid kan de friske rugbrødsskiver foldes om et stålrør når de ristes

Næste opskrift: Koldrøget hellefisk med spinatæggestand & Varmrøget laks med peber og avokadomos
...