Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Krydderstegt paneret ising på stegte gnocchi med ricotta og broccolipesto

Krydderstegt paneret ising på stegte gnocchi med ricotta og broccolipesto

  • Ising
  • Filet
  • Convenience
Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 stk. paneret ising (ikke forstegt)

2 stk. æggehvider

2 tsk. tørret chili

2 tsk. fennikelfrø

2 kg gnocchi

500 g ricotta el. anden friskost

1 lille bundt frisk dild (tørret kan også bruges)

2 stk. broccoli

200 g parmesanost

100 g hasselnødder

2 spsk. citronsaft

lidt vegetabilsk olie til stegning

salt og peber

Fremgangsmåde

Skær broccolien i buketter og blancher den 6 min. i saltet vand. Kør buketterne på robot med parmesan og nødder og smag til med citronsaft, salt og peber.

Rør ricottaosten med hakket dild og smag til med salt og peber.

Pensl fiskene med æggehvide og drys med tørret chili og fennikelfrø.

Steg dem på en pande i olie til de er gyldne – ca. 4-5 min. på hver side.

Kog gnocchierne som anvist på emballagen og steg dem derefter gyldne på en pande.

Server de varme fisk med de stegte gnocchi, ricottaost og pesto.

Næste opskrift: Gratineret rødspætte med fennikelsalat
...