Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Færdigstegt alaskasejfilet på kikærtesalat med blomkål, brune ris og mango

Færdigstegt alaskasejfilet på kikærtesalat med blomkål, brune ris og mango

  • Alaskasej
  • Convenience
  • Færdigstegt
  • Filet
Tid:25 min.
Portioner:10
Tid:25 min.
Portioner:10

Ingredienser

10-20 stk. færdigstegt paneret alaskasejfilet

1 kg kikærter, fra dåse

2 stk. blomkål

500 g brune ris

2 stk. mango

800 g bladspinat

1 l kraftig fjerkræbouillon

salt og peber

evt. frisk koriander

Tip

Fisken kan evt. lunes i ovnen direkte fra frost i ca. 9 min. ved 230 °C.

Fremgangsmåde

Læg fiskene til optøning på en rist eller lignende.

Skær blomkålene i buketter og blancher dem i saltet vand i 4 min.

Kog risene som anvist på emballagen og skær mangoen i grove stykker.

Kog bouillonen op med de drænede kikærter, ris, blomkål og spinat. Smag blandingen til med salt og peber og tilsæt mangoen. Server straks med fiskene. Drys evt. med frisk koriander.

Tip

Fisken kan evt. lunes i ovnen direkte fra frost i ca. 9 min. ved 230 °C.

Næste opskrift: Saladbowl med "fish burger"
...