Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Butterdej med laks, ost & spinat serveret med blomkål, broccoli og grøn salat

Butterdej med laks, ost & spinat serveret med blomkål, broccoli og grøn salat

  • Laks
Tid:30 min.
Portioner:10
Tid:30 min.
Portioner:10

Ingredienser

10 stk. butterdejsportioner med laks, ost & spinat

2 stk. blomkål

4 stk. broccoli

0,5 dl. citrontimian, hakket

2 dl. bredbladet persille, hakket

1 dl. citronolie

300 g. Vesterhavsost

350 g. brød, evt. fra dagen før

3 æg

Fremgangsmåde

De frosne butterdejsportioner bages i ovnen direkte fra frost ved 185 grader i 20 minutter.

Broccoli og blomkål skæres i store buketter og blancheres i letsaltet vand.

Ostetopping:

Ost, brød, citronolie og urter kommes i en foodprocessor og blendes sammen til en grov masse. Smag til med salt og peber.

Pisk æg og vend blomkål og broccoli i og derefter ost/brød massen. Kom massen på en bageplade med bagepapir 8 minutter ved 200 grader.

Serveres med dagens salat og yoghurtdressing.

Næste opskrift: Krydret edamamepasta med sataysauce, frisk koriander og torsk
...