Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Se Alle opskrifter
Burger med rødspætte og coleslaw

Burger med rødspætte og coleslaw

  • Rødspætte
  • Street food
  • Convenience
  • Filet (fisk)
Tid:25 min.
Portioner:10
Tid:25 min.
Portioner:10

Ingredienser

5 stk. rødspættefileter, goujons

5 stk. små ciabattabrød, gerne fuldkorn

150 g spidskål

100 g gulerod

1 dl yoghurt

1 spsk. sød sennep

2 dl ketchup

10 blade frillicesalat

salt og peber

Tip

Brug evt. tandstikkere til at holde burgerne sammen.

Fremgangsmåde

Snit spidskålen fint og snit gulerødderne i strimler. Alternativt kan de rives på et rivejern. Vend spidskål og gulerødder med yoghurt og sød sennep. Smag til med salt og peber.

Fritér fiskene 4 min. eller tilbered dem i ovnen i 15-20 min. ved 225 °C.

Varm brødene i 4 min. ved 200 °C, flæk dem og smør dem med ketchup. Fordel salat, fisk og coleslaw i brødet og læg låget på. Del dem i to og server straks.

Tip

Brug evt. tandstikkere til at holde burgerne sammen.

Næste opskrift: Æbleskiver med røget hellefisk, peberrod og solbærchutney
...