Tid:30 min.
Portioner:10
Tid:30 min.
Portioner:10
Ingredienser
700 g kogte og pillede koldtvandsrejer
5 romainesalathoveder
1 agurk
2 avocadoer
200 ml cocktailsauce
Et par dråber Tabasco
et halvt flute
100 ml olivenolie
dild til pynt
Fremgangsmåde
Optø koldtvandsrejerne.
Snit salaten fint, og skær agurken i tern.
Fjern skrællen og stenen fra avocadoen. Skær den i tynde skiver.
Bland salat og agurk med cocktailsauce.
Skær flutet i tynde skiver, gnid dem med olivenolie og salt, og rist dem på grillen.
Kom salaten i bunden af glasset og pynt med rejer, avocadoskiver og Tabasco-sovs og dild på toppen. Serveres med det ristede flute.
