You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser

Royal Greenland Sverige

Jägersrovägen 151 C

213 75 Malmö

Sverige

Tel. +46 040-237880

Sprödpanerade sejfiléer, glutenfri panering, förstekt, 55g, 2x2500g

  • Sort Pollachius virens
  • Artikelnummer 153555005
  • Nettovikt per enhet 2.500,0 g
  • Hållbarhet (dagar) 360
  • Hållbarhet Fryst
  • MSC Certifikatnummer MSC-C-52514
Sprödpanerade sejfiléer, glutenfri panering, förstekt, 55g, 2x2500g

Sej fångas i Nordatlantens iskalla, rena vatten, där den långsamt utvecklar sin milda och något söta smak med mycket umami. Köttet är benvitt till rosa och har en fast och saftig konsistens som blir vackert snövitt och köttet delas i stora, fina lameller när det tillagas. Sej har ett naturligt högt innehåll av protein och jod. 

Den utsökta glutenfria paneringen är baserad på rismjöl – ett nyttigt och hälsosamt alternativ till vete. Produkterna innehåller inte heller ägg eller mjölk, vilket gör dem till ett bra val för personer med överkänslighet och allergier. 

Servering

Sej är lätt att arbeta med och tillaga och är ett bra alternativ till torsk. Den bör helst tillagas vid låga temperaturer för att bevara den naturliga saftigheten och smaken.

Upptining anvisning

Tillaga fryst

Tillagnings anvisning

Tillaga fryst i uppvärmd ugn på medelhög värme

Ingredienser

Sejfilé (fisk) 60%, glutenfri panering 40%: mjöl (ris), vatten, rapsolja, mjöl (majs), salt, modifierad stärkelse (majs), stärkelse (majs), dextros (majs), vegetabiliska fiber, (bambu), bakpulver (E500ii, E450i), stabiliseringsmedel (E461). Förstekt i rapsolja.

Fångstzon

Barents hav (FAO 27 I), Norska havet och farvattnen kring Svalbard och Björnön (FAO 27 II), Skagerack, Kattegatt, Öresund, Bälten och Östersjön (FAO 27 III), Nordsjön (FAO 27 IV)

Sprödpanerade sejfiléer, glutenfri panering, förstekt, 55g, 2x2500g