Sej, sprödpanerad, MSC

Sej fångas i Nordatlantens iskalla, rena vatten, där den långsamt utvecklar sin milda och något söta smak med mycket umami. Köttet är benvitt till rosa och har en fast och saftig konsistens som blir vackert snövitt och köttet delas i stora, fina lameller när det tillagas. Sej har ett naturligt högt innehåll av protein och jod. 

Panerad sej har en knaprig yta som delikat kontrast till det saftiga fiskköttet. Fisken passar bra att servera i portionsbitar tack vare den enhetliga storleken. 

KÖP FRÅN DIN GROSSIST HÄR

Välj din grossist

Sej, sprödpanerad, MSC

Gå till din grossist

Kontakta oss om du inte är kund hos någon av ovanstående grossister