Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser

Royal Greenland, Denmark

Hellebarden 7

9230 Svenstrup

Tel. +45 98154400

E-mail: info@royalgreenland.com

Rugmelspaneret sildefilet, færdigstegte, 80-125g

  • Art Clupea harengus
  • Varenummer 153639010
  • Nettovægt pr enhed 5.000,0 g
  • Holdbarhed 360
  • Opbevaring Frost
  • MSC Certifikat nummer MSC-C-50920
Rugmelspaneret sildefilet, færdigstegte, 80-125g

Sild er en populær fisk pga. dens pikante, fyldige og salte kød samt dens høje indhold af omega-3 fedtsyrer. Kødet er hvidt og har en fast konsistens. 

Silden paneres med en delikat meuniére af rugmel, hvilket supplerer fisken rigtig godt og giver en sprød overflade som et modspil til det smagfulde kød. Silden er ideel til portionsanretninger eller buffeter og kan sættes i ovnen direkte fra fryseren. 

Servering

Server silden med smagskombinationer, der giver et modspil til den fyldige smagsoplevelse, som f.eks. friske og cremede smagsnuancer.

Optøning

Tilberedes direkte fra frost

Tilberedning

Tilberedes fra frossen tilstand i frituregryde eller på en forvarmet stegepande

Ingredienser

Sildefileter med skind (fisk) (80%), panering (20%): mel (rug), vand, rapsolie, mel (hvede), kartoffelstivelse, salt, peber. Færdigstegt i rapsolie. 

Fangstområde

Opdrættet i Norge (FAO 27)

Fangstudstyr

Trawl, bundgarn, vod

Rugmelspaneret sildefilet, færdigstegte, 80-125g