Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser

Royal Greenland, Denmark

Hellebarden 7,

9230 Svenstrup

Tel. +45 98154400

E-mail: info@royalgreenland.com

Panerede sejfileter, glutenfri panering, 55g

  • Art Pollachius virens
  • Varenummer 153555005
  • Nettovægt pr enhed 2.500,0 g
  • Holdbarhed 360
  • Opbevaring Frost
  • MSC Certifikat nummer MSC-C-52514
Panerede sejfileter, glutenfri panering, 55g

Sej bliver fanget i de iskolde og rene farvande i Nordatlanten, hvor de langsomt udvikler deres milde og let sødlige smag med masser af umami. Den har offwhite til lyserødt kød med en fast og saftig konsistens, der bliver smukt snehvid med dejlige, store flager, når den bliver tilberedt. Sej har et naturligt højt indhold af protein og jod. 

Den lækre glutenfri panering består af rismel, som er et sundt alternativ til hvede. Desuden indeholder produkterne ikke æg eller mælk, hvilket gør dem egnede til flere former for intolerans og allergi. 

Servering

Sej er et godt alternativ til torsk, som er let at arbejde med og tilberede. Den smager bedst, hvis den bliver tilberedt ved lav temperatur for at bevare den naturlige saftighed og smag.

Optøning

Tilberedes direkte fra frost

Tilberedning

Tilberedes fra frossen tilstand i forvarmet ovn

Ingredienser

Sejfilet uden skind (fisk) 60%, skåret af blokfrosne sejfiletstykker, glutenfri panering 40%: mel (ris), vand, rapsolie,mel (majs), salt, modificeret stivelse (majs), stivelse (majs), dextrose (majs), vegetabilske fibre (bambus), hævemidler (E500ii, E450i), stabiliseringsmiddel (E461). Forstegt i rapsolie.

Fangstområde

Barentshavet (FAO 27 I), Norskehavet, Svalbard og Bjørneø (FAO 27 II), Skagerrak, Kattegat, Øresund, Bælthavet og Østersøen (FAO 27 III), Nordsøen (FAO 27 IV)

Panerede sejfileter, glutenfri panering, 55g