Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Læs mere om Produkter

Sprødbagt sej, forstegt, 50g

Sprødbagt sej, forstegt, 50g
Sprødbagt sej, forstegt, 50g
  • Art Pollachius virens
  • Varenummer 153044050
  • Nettovægt pr enhed 4500 g
  • Holdbarhed 360
  • Opbevaring Frost
  • MSC Certifikat nummer MSC-C-52514
Se produktark

Sej bliver fanget i de iskolde og rene farvande i Nordatlanten, hvor de langsomt udvikler deres milde og let sødlige smag med masser af umami. Den har offwhite til lyserødt kød med en fast og saftig konsistens, der bliver smukt snehvid med dejlige, store flager, når den bliver tilberedt. Sej har et naturligt højt indhold af protein og jod. 

Paneret sej har en sprød og knasende overflade, som passer godt til det saftige og smagfulde kød indeni. Den er ideel til portionsanretning og buffeter på grund af den ensartede størrelse. 

Læs mere om vores convenience produkter

Certifikater

Fangstinformation

  • Fangstområde Barentshavet (FAO 27 I), Norskehavet, Svalbard og Bjørneø (FAO 27 II), Skagerrak, Kattegat, Øresund, Bælthavet og Østersøen (FAO 27 III), Nordsøen (FAO 27 IV)
Udforsk vores fangstmetoder
Læs mere om Panerede sejfiletportioner, forstegte, 80-100g
...