Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Læs mere om Produkter

Torskeloins, uden skind, PBO, 60-80g

Torskeloins, uden skind, PBO, 60-80g
Torskeloins, uden skind, PBO, 60-80g
  • Art Gadus morhua
  • Varenummer 130979070
  • Nettovægt inklusiv glasering 5500 g
  • Nettovægt eksklusive glasering 5000 g
  • Holdbarhed 720
  • Opbevaring Frost
Se produktark

Atlanterhavstorsk har en frisk og mild umamismag med en let sødme i det faste, saftige kød. Takket være torskens opvækst i det iskolde og rene vand omkring Grønland er kødet meget hvidt, og smagen fuldt udviklet. Kødet deler sig flot i store flager, når det tilberedes, og med det høje proteinindhold og lave fedtindhold er det et sundt og nærende måltid.

Loins er skåret af filetens ryg, som også er den tykkeste og magreste del. Loins fra atlanterhavstorsk er fuldstændig ensartede i størrelse og form, hvilket gør dem ideelle til portionsanretning eller a la carte.

Læs mere om Atlanterhavstorsken

Fangst information

  • Fangst område Det nordvestlige Atlanterhav (FAO 21)
  • Fangst metode Kroge og liner
Udforsk vores fangstmetoder
Læs mere om Torskeloins, uden skind, PBO, 120-140g
...