Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser
Læs mere om Produkter

Hellefiskeloins, med skind, 170-210g

Hellefiskeloins, med skind, 170-210g
Hellefiskeloins, med skind, 170-210g
  • Art Reinhardtius hippoglossoides
  • Varenummer 121184540
  • Nettovægt inklusiv glasering 3260 g
  • Nettovægt eksklusive glasering 3000 g
  • Holdbarhed 720
  • Opbevaring Frost
Se produktark

Hellefisk har en sød og smøragtig umamismag og en blød, lækker konsistens. Kødet er helt hvidt, og smagen er fuldt udviklet på grund af den langsomme vækst i de iskolde farvande i Nordatlanten og Arktis. Hellefisk har et højt naturligt indhold af de sunde omega-3 fedtsyrer (2,36 g/100 g) og kalium.      

Loins er skåret af filetens ryg, som også er den tykkeste og magreste del. Loins fra hellefisk er meget ensartet i størrelse og form, hvilket gør dem ideelle til portionsanretning og a la carte.

Læs mere om vores hellefisk

Fangst information

  • Fangst område Det nordvestlige Atlanterhav (FAO 21)
  • Fangst metode Kroge og liner, Trawl, bundgarn
Udforsk vores fangstmetoder
Læs mere om Røget hellefiskefilet, med skind, 600-1100g
...