Koldtvandsrejer er en ægte delikatesse med deres klare lyserøde farve og faste, saftige konsistens. Koldtvandsrejerne vokser langsomt i det iskolde og rene vand i Nordatlanten og Arktis, indtil de når deres fulde størrelse i en alder af 6 år. På grund af deres langsomme vækst får smag og konsistens god tid til at udvikle sig fuldt ud. Rejerne er også rige på protein, hvilket gør dem til et sundt valg.
Koldtvandsrejer i hvidløgsolie er klar til at spise, lette at portionsfordele, og de kan opbevares i køleskab.
Ingredienser
Rejer (Krebsdyr) (Pandalus borealis), rapsolie, salt. Hvidløg 1%. Løg, purløg, surhedsregulerende midler (E325, E262, E270, E330), vineddike, stabilisatorer (E415, E410).
Servering
Ideel til pasta, i salater eller som sandwichfyld.