Du har en forældet browser

Opdater venligst din browser

Opdater browser

Royal Greenland, Denmark

Hellebarden 7

9230 Svenstrup

Tel. +45 98154400

E-mail: info@royalgreenland.com

Nordatlantiske rejer, kogte og pillede, XS, 2250g

  • Art Pandalus borealis
  • Varenummer 105550840
  • Nettovægt inklusiv glasering 2500 g
  • Nettovægt eksklusive glasering 2250 g
  • Holdbarhed 540
  • Opbevaring Frost
  • MSC Certifikat nummer MSC-C-50783
Nordatlantiske rejer, kogte og pillede, XS, 2250g

Disse dobbeltfrosne koldtvandsrejer har en høj og ensartet kvalitet. De fanges på åbent hav i Nordatlanten og Det Nordlige Ishav, hvor de vokser meget langsomt og derfor udvikler en dejlig smag og konsistens. Rejerne indfryses straks efter fangsten og indhandles til Royal Greenlands fabrikker, hvor de tøs nænsomt op, koges, pilles og indfryses, før de distribueres til kunder verden over.

Kogte og pillede koldtvandsrejer lynfryses enkeltvis for at gøre portionering let – også når de er frosne. Den naturlige smag bevares bedst, hvis de tøs langsomt op i køleskab.

Servering

Koldtvandsrejerne har en ensartet størrelse og kvalitet. Deres friske smag komplementeres bedst af en mild, fed eller syrlig smag. Rejerne passer godt til kolde retter, bl.a. salater, sandwich og appetitvækkere eller som topping.

Optøning

Optøs i køleskab ved højst 5 ºC

Tilberedning

Klar til brug efter optøning

Ingredienser

Rejer (krebsdyr), salt. Vand (anvendt som beskyttende glasering).

Fangstområde

Det nordvestlige Atlanterhav (FAO 21), Barentshavet (FAO 27 I), Norskehavet, Svalbard og Bjørneø (FAO 27 II)

Fangstudstyr

Trawl

Nordatlantiske rejer, kogte og pillede, XS, 2250g